河间驴肉火烧培训是一家现代化美食传播机构。于 1997 年初创立，培训专业从事驴肉火烧的推广，祖传秘方加现代技术精心调配，十多项保密技术通盘传授，保证了味道。在烹制驴肉过程中，一百多味中草药，十多个小时的熬制，使驴肉火烧不仅外脆里香，而且具有滋肾壮阳、养颜护肤的医疗美容保健功效，闷制香焖的过程更是方法独特，美味天成。本公司秉承“三不”原则，不收取高额加盟费、不保留技术、不在后期提供服务中盈利。本有大型屠宰基地，提供的驴肉从质量到价格都要远优于加盟店，专业的炉具生产线，保证了炉具的质量，不断更新的技术满足你的各种需求。
   河间驴肉火烧培训以驴肉火烧为招牌 ，配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃，让你轻松开起大饭店。学员全过程亲自操作，学成后和本地名店的火烧比较，达到或超过其风味者方毕业。 免费附加培训项目： 店门的装修布局、经验方法以及驴肉火烧文化等。 现河间驴肉火烧培训面向全国招收立志创业的有识之士，共同把驴肉火烧这一中华老字号名吃发扬光大。
   当今的社会经济在迅速的发展，为每个人闯荡市场，展示自己的才华，展现自己的能力，自主创业提供了良好稳固的政策平台。凡有远见，有胆略，看准了方向的人都走向了成功之路，其实有钱的人和成功的人并不比您聪明能干，只要您抓住机遇选择好项目同样也能发财致富。人生决不能向命运低头，富贵与贫穷就掌握在自己的手中，机会对每个人都是公平的，而有的人一生都在奋斗，花费了不少的心血，扔出不少钱财，却因失败而告终，原因只有一个，就是选择了错误的投资方向。所以选择一定要放在努力的前面......

  河间市地处广阔的华北平原中部。古代曾为河间国，汉代封河间王，是为诸候，后又设府，地处京南交通要道，明代以后，为通往南方各地的“御路”，相传道路的宽度为“十八弓”。成为南北通衢大路，俗称京南第一府。因此，南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展，尤其是清朝走向没落的后期，宫中御膳房烹饪高手回到家乡，流于民间，靠手艺吃饭。因此有话流传说：“要吃饭，河间转”八仙之一张国老在品尝完世间美味后说：“天上龙肉，地上驴肉”自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称第一人间至味。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。有俗语云：要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤。冯巩当年在店里品尝过驴肉火烧后，在他的相声中说道：“家乡的山美、水美、人更美，河间的驴肉火烧馋得我直流口水”。可见驴肉不仅味美，还兼具食疗效果。
       河间大火烧驴肉具有悠久的历史：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成现在的形状和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。